Елка, мандарины, шампанское и, конечно же, оливье. Без этого салата Новый год наши соотечественники не представляют. Как салат «оливье» стал традиционно русским блюдом, какие у него есть варианты и как его готовит Дед Мороз, мы расскажем в новогоднем выпуске передачи «Чаевать с сельчанкой».
«В 1860 году француз с фамилией Оливье открыл в России свой ресторан. Сначала ингредиенты в этом салате были немного другие - курочка, например. Но потом со временем они изменились. Сейчас мы добавляем туда колбасу», - рассказывает Дед Мороз.
