Поиск

Читинцев накормили молекулярной кухней

13 сентября, 16:36

Окунуться в мир науки с головой. Накануне на Театральной площади прошел масштабный студенческий фестиваль «Наука+». Что такое молекулярная кухня и как вручную отделить магнетит, узнавала Екатерина Пешкова.



Изучить автомобиль изнутри прямо на Театральной площади! На этих стендах Читинского политехнического колледжа работает каждая кнопка, и это привлекает всех проходящих мимо мальчишек.

Алексей Выскубов, преподаватель Читинского политехнического колледжа: «Эти стенды, они предназначены для обучения студентов 1-2 курсов Механического отделения. Они наглядно показывают работу всех электронных систем автомобиля. Там у нас электросхемы, которые можно наглядно рассмотреть, разобрать, устранить неисправности. То есть, в автомобиле это очень трудно сделать сразу начинающему студенту. А здесь - очень легко и доступно».

И таких интересных площадок на фестивале «Наука+» большое множество. Новинками из мира медицины и правилами оказания первой помощи поделились студенты Читинской государственной медицинской академии. Узнать количество сахара в меде и нитратов в овощах помог Забайкальский аграрный институт. Читинское торгово-кулинарное училище подошло к своей презентации, естественно, со вкусом. Попробовать молекулярную кухню выстроилась целая очередь.

Виктория Лунегова, мастер производственного обучения Читинского торгово-кулинарного училища: «Сливки мы залили в сифон, и под давлением газа они превращаются в пышную пену без взбивания. Также здесь представлено желе из чая и также икра из смородины».

Прикоснуться к науке в такой форме гораздо интереснее. Не обошли стороной и важную для края горную отрасль.

Виктория Грудинина, студенты Забайкальского горного колледжа: «Мы представляем магнитное обогащение. Мы будем показывать, как отделить от пустой породы ценный компонент. В данном варианте это магнетит. Руду большой крупности… магнитит очень мелкий - его там в основном нет. Поэтому мы его сразу откидываем. Средней и мелкой крупности - мы взвешиваем. И начинаем магнитом выбирать сам магнетит. Он хорошо магнитится, потому что в его составе содержится железо».

Всего в студенческом фестивале «Наука+» приняли участие более 20 образовательных организаций Забайкалья. Организаторы своей работой остались довольны.

Елена Пасынкова, начальник отдела взаимодействия с учреждениями высшей школы и науки Министерства образования и науки Забайкальского края: «Мы прошли по площадкам. Студенты с таким воодушевлением рассказывают, чем они занимаются в своих образовательных организациях. И, я думаю, им удастся заинтересовать как минимум школьников занятием научно-исследовательской деятельностью».

Такие фестивали помогают понять: в Забайкалье есть наука. А, значит, будущим выпускникам совсем не обязательно искать ее за пределами нашего региона.


Екатерина Пешкова, Антон Носов