Селёдку по рецепту 150-летней давности приготовила съёмочная группа проекта "Чаевать с Сельчанкой"

Как жили наши родные 150 лет назад? Узнать об этом можно из рассказов бабушек и дедушек, которые, в свою очередь, слышали об этом от своих родителей. Доподлинно поведать историю из первоисточника нам могли бы дневники и личные вещи. Ольге Якунчевой повезло: она случайно нашла на антресолях поваренную книгу своей прабабушки, в которой бережно каллиграфическим почерком записаны рецепты, по которым готовили в те времена.

"Я с интересом всегда относилась к архиву нашей семьи. И, разбирая его, обнаружила, что у нас есть, оказывается, маленькая кулинарная книжечка. Она создавалась, как выяснилось, моей прабабушкой, её звали Мария Пидде. Она жила, как я помню по рассказам, которые передавались от старших поколений​ более младшим, в Семипалатинске, в Уфе", - рассказывает Ольга Якунчева.

Съёмочная группа проекта "Чаевать с Сельчанкой" побывала в гостях и у женщины и приготовила блюдо из старой поваренной книги.