В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает, как встретить новый год без вреда для здоровья. В ведомстве рассказали, когда и какие продукты питания лучше брать к праздничному столу, как выбрать сладкий подарок ребенку и безопасный салют, сколько можно хранить салаты и другие готовые блюда. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства.
«Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это полезная привычка. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций: приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения, обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения, приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли», - рассказали в Роспотребнадзоре.
Отмечается, что опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса. Поэтому в ведомстве советуют готовить салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах.
«Тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты, соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности. Храните торты и пирожные в холодильнике. Не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе. Не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике. Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней. Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и др.)», - уточнили специалисты.
В ведомстве рекомендуют, 31 декабря не пропускать завтрак, обед и ужин и садиться за праздничный новогодний стол голодными. Также советуют не стремиться попробовать все блюда (чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм), соблюдать очередность блюд – сначала салат, затем более сытные варианты и горячее.
«Не употребляйте холодные блюда после горячих, не засиживайтесь за столом с едой всю ночь, не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь. Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе. Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку, не вставайте немедленно на лыжи или на коньки», - уточнили в Роспотребнадзоре.
Что касается детских сладких подарков, то приобретать их советуют только в проверенных торговых точках. При этом нужно изучать состав «подарка» на содержание пищевых добавок, консервантов, жиров, масел. Лучше всего, по данным Роспотребнадзора, для сладкого подарка ребенку подойдут печенье, шоколадные конфеты, зефир и пастила. Напомним, подробнее о правилах выбора детских подарков можно узнать в материале РТК.
Приобретать пиротехнику специалисты также рекомендуют только в специализированных отделах и магазинах.
«Используйте пиротехнические изделия только по назначению и в соответствии с инструкцией. Пиротехникой нельзя пользоваться лицам до 16 лет. Не используйте пиротехнические изделия, если упаковка повреждена или истек срок годности», - добавили в ведомстве.
