Стоимость питания на одного ребёнка в Забайкальском крае в 2021 году незначительно, но изменилась: в 2020 году тратилось 75 рублей, в 2021 - 82 рубля 20 копеек. Об этом сообщается на сайте законодательного собрания региона.
По данным минобразования Забайкальского края, в регионе бесплатное горячее питание получают 62 723 ученика начальной школы. В прошлом году на эти цели была выделена субсидия из федерального бюджета в размере 343 млн. рублей, однако часть средств была возвращена.
«Все деньги в прошлом году потратить не получилось, поскольку из-за пандемии школьники ушли на дистанционный формат учёбы. Остаток составил около 100 млн. рублей. Использовать его можно было либо на усиление рациона, либо на увеличение кратности питания. Но и там, и там подводные камни. Усиление питания – это изменение меню, достаточно сложный процесс. Увеличить кратность смогли только сельские школы, которые работают в одну смену. В городских школах этого не получилось: мы оказались заложниками инфраструктуры. Все остатки вернулись в бюджет страны», - сообщила замминистра образования края Наталия Шибанова.
Также, по её словам, сегодня регион оказывается в несколько нелепой ситуации: дети отказываются есть вкусные и качественные блюда.
«Не во всех забайкальских семьях сформирована культура питания, есть однообразный подход. Дети привыкли, чтобы на столе была пюрешка с котлетой и подливкой или макароны. А, например, рыбную котлету едят очень плохо, хотя мы понимаем, что это вкусный и полезный продукт. В меню есть красивые и интересные вещи, такие как зразы, но мало кто их делает в крае. Готовят рисовую кашу или сырники с изюмом, но категорически отказываются дети есть изюм. К сожалению, не всех ещё приучили к этому меню, есть доля отказов, но я думаю, что эта ситуация поправима», - отметила Наталия Шибанова.
Замминистра образования края сообщила, что в школах отрабатывается такое направление, как воспитание культуры здорового питания. Эти вопросы также озвучивались в январе на общем родительском собрании. В марте ведомство планирует вновь вернуться к обсуждению этой темы с родительским сообществом.
«У наших детей есть возможность видеть некую эстетику питания, которая реализуется через меню. Его мы официально заказывали в московском институте отраслевого питания, оно имеет все необходимые экспертные заключения, сбалансировано и соответствует всем санитарным правилам и нормам. Наше техзадание было основано на том, чтобы учесть специфику региона с точки зрения повышения процента витаминизации», - сообщила замминистра.
Наталия Шибанова добавила, что ведомство готово корректировать меню. Кроме того, в регионе запущены ещё два лечебных меню – для диабетиков и детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Следующим шагом будет разработка более сложного меню для аллергиков.
На 2021 год региону утверждена федеральная субсидия в размере 848 млн. рублей.
