В школах Читы еду готовят на пару

Специалисты комитета образования провели рейд по школам Читы. После капитального ремонта в них поменялся не только интерьер, но и меню. Чем кормят детей в новом учебном году — расскажет Екатерина Бакшеева.

Первой точкой, которую посетили специалисты комитета образования, стала школа № 52. Недавно тут провели капитальный ремонт, который затронул и столовую. Теперь помещение светлое и просторное, его используют и в качестве актового зала. Вместе с тем обновилось и школьное меню.

Александра Виттих, главный специалист комитета образования администрации городского округа «Город Чита»: «В соответствии с новым законодательством, в рамках муниципального контракта образовательная организация может только предложить индивидуальным предпринимателям перечень продуктов, из которых будет состоять школьное меню. А сами предприниматели разрабатывают это меню, согласовывают с управлением Роспотребнадзора и меню утверждается директором школы». 

Рацион для школьников старались сделать разнообразным, и самое главное — здоровым. Меню у всех школ разное, но каждое из них составлено с соблюдением норм калорийности и сбалансированности для каждого ребенка. 

Ирина Гагарова, директор школы №52: «Меню у нас 20-ти дневное и каждый день оно меняется, и каждый день дети принимают новые блюда». 

Следующей точкой стала Школа № 25 в районе МЖК. Учреждение давно требовало капитального ремонта — особенно столовая. Ирина Кочева трудится на должности шеф-повара тут больше 20-ти лет. Женщина признала, таким красивым и удобным помещение не было никогда. Тут обновили мебель, пищеблок и заменили все кухонные принадлежности. 

Ирина Кочева, шеф-повар школы № 25: «Ученикам, конечно, нравятся и запеканочки, и макароны с сыром, и сосиски, но сейчас мы их не кушаем. Мы сами готовим и стараемся стряпать сами».

В учреждении предусмотрено и бесплатное питание для нескольких категорий: младшеклассники, дети из малоимущих семей и дети участников СВО. Питание у них тоже разнообразное и правильное. Все блюда в основном приготовлены в духовке или на пару, без добавления масла. Кстати, в этом году школьники уже успели оценить новое меню. 

Екатерина Малай, ученица школы №25: «Питание улучшилось, вот правда. Я человек, который каждый день ест в столовой, мне очень нравится. Мы все с удовольствием бежим в столовую каждую перемену».

По словам главного специалиста комитета образования Александры Виттих, проверки питания проводят в школах города ежедневно. В случае, если у ребенка есть непереносимость определенных продуктов и пищевая аллергия, для него составляют специализированное меню.

Екатерина Бакшеева, Гэсэр Раднаев