На прилавках магазинов ряда регионов России появилась колбаса, в составе которой мясо, заражённое африканской чумой свиней. Продукция дошла и до Забайкальского края. К счастью заболевание для человека не представляет абсолютно никакой опасности, в отличие от домашних животных. Даже небольшой кусочек такого лакомства может нанести непоправимый ущерб сельскому хозяйству региона.
В составе колбасы сегодня могут оказаться не только пряности или усилитель вкуса, но и африканская чума свиней. В магазинах Забайкальского края, как и по всей стране, появилась продукция, заражённая этой опасной болезнью. Невооружённым взглядом заразу не увидеть, поэтому на помощь приходит лаборатория.
Галина Логунова ветеринарный врач Забайкальского филиала центра оценки качества зерна: «Мы отбираем пробу в специальную пробирку. В дальнейшем мы проходим в кабинет выделения ДНК и используем специальные тест-системы, которые позволяют из продукции выделить сам геном. В дальнейшем мы ставим его в специальный прибор, который считывает геном при помощи амплификации. И через определённое время мы считываем наличие вируса».
Даниил Ботвинкий, корреспондент: «А сейчас мы с вами находимся в одной из торговых сетей нашего города. Проверим, есть ли здесь колбасные изделия, в составе которых есть мясо свинины, заражённое африканской чумой. Вот колбаса "Филейская" от компании "Стародворские колбасы", сравним со списком Россельхознадзора. Судя по датам производства эта колбаса безопасна».
Согласно перечню уже проверенной продукции, ДНК африканской чумы было найдено в колбасе изготовленной 18 и 25 августа, а также 7 сентября. К счастью, на человека вирус не действует, уверяют медики, даже если вы съели целую палку такой колбасы. Тем не менее, заболевание смертельно опасно для животных, оно очень заразно и распространяется быстро. Даже маленький кусочек такой колбасы, попавшийся свинье вместе с остальными объедками, может привести к серьёзной экономической катастрофе.
Мария Головкина, начальник отдела контроля в области ветеринарии и в обращении с животными: «В настоящие время ветеринарными специалистами, под контролем ветеринарных специалистов, производится уничтожение продукции, в которой, по сведениям Россельхознадзора, имеется ДНК вируса АЧС. Предприниматели, как правило, относятся добросовестно, они её убирают с прилавков, как положено, и уже со складов она уничтожается».
Два года назад во время вспышки заболевания пришлось ликвидировать несколько фермерских угодий – свиней убивали, а их туши сжигали. Всего было уничтожено более тысячи животных.
Даниил Ботвинский, Павел Карпов
